(Il testo seguente è tratto integralmente dalla nota stampa inviata all’Agenzia Opinione) –
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In occasione delle festività pasquali e dei prossimi ponti di primavera, circa 10 milioni di italiani si metteranno in viaggio in automobile.
Ma le regole del codice della strada sono conosciute bene da tutti? È il tema che apre l’appuntamento con “Mi Manda Raitre”, condotto da Federico Ruffo e in onda sabato 19 aprile alle 8.30 su Rai 3.
A seguire, obiettivo sui ristoranti con la formula “all you can eat” che da qualche anno spopolano in tutta Italia: mangi tutto quello che vuoi, a un prezzo fisso spesso molto basso.
Ne esistono di tutti i tipi, di carne o pesce, di cucina tradizionale o etnica: come è possibile che tali quantità di cibo costino così poco? E come può il consumatore riconoscere cibo sicuro quando mangia fuori casa?
Infine, si va tra gli scaffali di negozi e supermercati dove è possibile trovare alimenti apparentemente semplici, le cui etichette sono lunghissime e ricche di ingredienti: addensanti, coloranti, stabilizzanti, conservanti, antiossidanti, emulsionanti, additivi che trasformano molto sapore e consistenza del cibo acquistato.
Cosa si mangia realmente? E che impatto hanno queste sostanze sulla salute?
Tra gli ospiti: Antonio Limone, direttore Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno; Debora Rasio, medico oncologo e ricercatrice, esperta in nutrizione, medicina integrata e prevenzione; Alessio Ribaudo, Corriere della Sera; Cristina Bowerman, chef; Ricardo Takamitsu, chef.
