(Il testo seguente è tratto integralmente dalla nota stampa inviata all’Agenzia Opinione) –
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Durante la presentazione del libro “Nel nome del pane” di Luigi Chiarello, tenutasi oggi in Senato su iniziativa del senatore Luca De Carlo, il presidente della commissione Agricoltura di Palazzo Madama ha sottolineato l’importanza di una comunicazione approfondita nel settore agroalimentare.
“Oggi abbiamo bisogno di una comunicazione sempre più approfondita quando si tratta di temi cruciali come quello agroalimentare. E il libro ‘Nel nome del pane’, ha proprio l’obiettivo di fornire informazioni e conoscenza a quei consumatori ‘affamati’ di sapere”, ha dichiarato il senatore di Fratelli d’Italia.
De Carlo ha evidenziato come una comunicazione specifica e curata sia stata fondamentale per far comprendere l’importanza delle TEA (tecniche di evoluzione assistita) in un mondo in continua evoluzione, dove risulta necessario coniugare tradizione ed innovazione.
“Il principio sulla quale dobbiamo basare il nostro operato presente e futuro è quello di produrre di più e meglio. Il tutto mantenendo le specificità e le peculiarità che caratterizzano la nostra cultura alimentare”, ha proseguito il presidente della commissione Agricoltura.
Il senatore ha concluso il suo intervento auspicando “un’alleanza tra il consumatore consapevole e il produttore, affinché ognuno sia libero di scegliere il cibo che vuole, ma conoscendone tutte le caratteristiche”.
