(Il testo seguente è tratto integralmente dalla nota stampa inviata all’Agenzia Opinione) –
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Oggi abbiamo raggiunto un ambito traguardo che ci rende tutti più felici: la cucina Italiana è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell’Unesco.
La cucina italiana, incredibilmente varia e ricca, è storia e identità, ci rappresenta dalla Sicilia al Trentino. E’ frutto di tradizioni e gesti che vengono tramandati da secoli.
La ferma volontà del governo Meloni -e in particolare il lavoro del ministro Lollobrigida -unita alla professionalità, all’estro e alla formazione dei nostri ristoratori hanno reso possibile il raggiungimento di questo obiettivo straordinario, che sarà ancora più importante per rilanciare il nostro turismo enogastronomico.
