(Il testo seguente è tratto integralmente dalla nota stampa inviata all’Agenzia Opinione) –
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La cucina italiana è stata riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’Unesco a New Delhi.
È un risultato atteso che premia un insieme di tradizioni, competenze e gesti quotidiani che mantengono vivo uno dei simboli più forti della nostra identità.
Il settore vale 179 miliardi all’anno e conta oltre 464 mila professionisti, cifre che confermano la sua importanza per la Nazione.
Accolgo questo riconoscimento come una conferma del valore dell’Italia nel mondo.
Una vittoria che premia la qualità dei nostri prodotti, il lavoro delle imprese e la forza di una cultura gastronomica capace di innovarsi restando profondamente italiana.
Così in una nota Paola Ambrogio, senatore piemontese di Fratelli d’Italia.
