(Il testo seguente è tratto integralmente dalla nota stampa inviata all’Agenzia Opinione) –
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Sono le tradizioni pasquali di alcune regioni italiane ad aprire “Il Settimanale”, il rotocalco della Testata giornalistica regionale della Rai a cura di Massimo Mazzalai, in onda sabato 4 aprile alle 12.25 su Rai 3. Si parte dalla Sardegna con la preparazione del pane “Coccoi cun s’ou”, il pane con l’uovo intero incastonato nella pasta modellata come una scultura, nel racconto di Flavia Corda. In Friuli Venezia Giulia, invece, Natascia Gargano visita un laboratorio che confeziona uova di cioccolato. Quest’anno si punta su decori colorati. E poi a Campobasso per una antica tradizione del Venerdì Santo. Matteo Bosco Bertolaso ha seguito il coro “Teco vorrei” intonato da 700 cantori vestiti a lutto. E ancora, a New York, la presenza di tanti giovani italiani per il forum internazionale degli aspiranti diplomatici nel Change the World Model United Nations 2026. Hanno simulato il funzionamento delle Nazioni unite dialogando con leader internazionali.
Si torna in Italia, esattamente sull’appennino toscano, dove è nata una scuola per mugnai. L’acqua mette in moto la macina e la passione per un mestiere antico, come racconta Antonella Morelli. Donatella Negri ha incontrato don Angelo Veraldi, 94 anni, che vive nella campagna lombarda, ha viaggiato molto, parla molte lingue e continua a studiare.
Infine, spazio agli studenti enologi. La loro scuola in Basilicata ha un proprio vigneto e una cantina. Antonio Coronato ha seguito il loro lavoro mentre trasformano anche le uve di antichi vitigni lucani.
Edizione a cura di Mario Leonardi.
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