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IL SOLE 24 ORE * FOOD: «ELEVATI RISPARMI ENERGETICI DALLE NUOVE TECNICHE PER LA CONSERVAZIONE DEL CIBO»

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16.01 - martedì 20 gennaio 2026

Dal calore recuperato nella pastorizzazione dei succhi di frutta, l’energia per abbattere i consumi elettrici del 20% e quelli termici del 60%. Il tutto grazie alla tecnologia a campi elettrici…

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