La fiera TuttoFood, inaugurata nei padiglioni di Rho Fiera Milano, rappresenta un importante punto di riferimento internazionale per il comparto agroalimentare. La manifestazione costituisce una vetrina d’eccellenza che accoglie 36 Paesi da tutto il mondo, mettendo in mostra qualità, tradizione, innovazione e l’intero processo di filiera produttiva.
Alla giornata inaugurale dell’esposizione ha partecipato il vicepresidente della Provincia e assessore allo Sviluppo economico Marco Galateo, il quale ha avuto un cordiale incontro con il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare Francesco Lollobrigida.
La manifestazione ospita anche IDM Alto Adige insieme al Consorzio di tutela dello Speck Alto Adige IGP, che in questa edizione di TuttoFood celebra i 30 anni della certificazione IGP, traguardo che rappresenta la qualità, la garanzia delle tradizioni e la valorizzazione delle produzioni territoriali. Il Consorzio Speck IGP rappresenta un mercato di oltre 300 milioni di euro per il Pil altoatesino e dà lavoro a 1400 persone, considerando anche l’indotto.
“La presenza delle aziende altoatesine a TuttoFood rappresenta un risultato di grande valore per tutto il territorio e conferma la capacità del sistema produttivo locale di coniugare qualità, identità e competitività”, ha dichiarato Galateo. “Un percorso che la Provincia autonoma di Bolzano sostiene con convinzione attraverso un costante supporto alle imprese locali e la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari dell’Alto Adige, patrimonio economico, culturale e identitario del nostro territorio”.
Il ministro Lollobrigida ha ribadito la forte attenzione del Governo Meloni verso il comparto agroalimentare, considerato uno dei motori più importanti dell’economia italiana.
Galateo ha concluso affermando che “in un momento storico in cui diventa sempre più importante difendere le produzioni locali e le filiere di qualità, eventi come TuttoFood dimostrano quanto il legame tra territorio, tradizione e impresa possa rappresentare una forza concreta per il futuro del nostro Paese”.
