(Il testo seguente è tratto integralmente dalla nota stampa inviata all’Agenzia Opinione) –
///
Carne equina: Damiani (FI), anche scienza è contraria a divieto
“Leggo con interesse i contributi di autorevoli esperti del settore che in questi giorni stanno esprimendo la propria posizione sulle proposte di legge che vorrebbero vietare il consumo di carne equina nel nostro Paese. Tra loro, il professor Pasquale de Palo, Direttore del Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università di Bari che, sulle colonne della Gazzetta del Mezzogiorno, mette in guardia da scelte avventate che avrebbero serie ripercussioni anche in termini di perdita di biodiversità zootecnica nonché di sostenibilità ambientale, essendo il cavallo un animale spesso inserito in circuiti di pascolo che valorizzano aree marginali dei nostri territori. Anche la scienza, quindi, conferma l’inopportunità del divieto che si vorrebbe imporre, come da me sostenuto già in prima battuta nei giorni scorsi. Alla tutela delle nostre tradizioni gastronomiche e di una filiera economica importante per tanti operatori del settore, dagli allevatori ai commercianti, in varie regioni italiane, si aggiunge anche l’ulteriore e prezioso tassello dei contributi scientifici che avvalorano quanto da noi sostenuto: la possibilità di diversificare la propria alimentazione in totale sicurezza, trattandosi di una filiera rigidamente regolamentata, è una risorsa che non può essere sacrificata in nome di una imposizione ideologica radicale che non ha alcun fondamento scientifico”. Lo dichiara il senatore di Forza Italia Dario Damiani.
