(Fonte: Ufficio stampa Pat) – 450.000 spettatori per “E’ uno sporco lavoro”. Una puntata realizzata nelle settimane scorse da Chef Rubio in Trentino è andata in onda ieri sera sul canale su Dmax (canale 52, gruppo Discovery Italia).
Il mago dello street food ha condiviso una giornata di lavoro coi cavatori, nella cave di porfido di Albiano con la collaborazione del Consorzio italiano porfido del Trentino, quindi ha imparato i segreti e le tecniche produttive della tradizione alpina a Sopramonte, nel salumificio Belli, e ha sperimentato infine le vertigini del lavoro dei “disgaggiatori” con Geo Rock, una ditta trentina di Spiazzo che sta mettendo in sicurezza le pareti rocciose di Limone sul Garda. La puntata ha avuto una media di 450.000 spettatori.
Foto: da comunicato stampa
