Come ogni anno, l’Istituto Trento Doc parteciperà all’imminente edizione del Vinitaly. L’appuntamento è da domenica 7 a mercoledì 10 aprile, presso lo spazio istituzionale collettivo Trentodoc, padiglione 3, stand E1.
Tra i numerosi appuntamenti in programma nello spazio #MyTrentodoc, segnaliamo in particolare il rinnovo della partnership tra AIS e Trentodoc per il concorso Miglior Sommelier d’Italia: Antonello Maietta, Presidente Associazione Italiana Sommelier, ed Enrico Zanoni, Presidente dell’Istituto Trento Doc firmeranno il rinnovo martedì 9 aprile alle ore 13. (Qui il comunicato stampa completo)
Di seguito, troverai tutti gli interventi che si susseguiranno nello spazio Trentodoc e che coinvolgeranno numerosi rappresentanti del mondo del cibo e del vino. Tra questi: Simone Loguercio, Migliori Sommelier d’Italia Premio Trentodoc AIS 2018, Vito Intini, Presidente Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, Daniele Cernilli, Direttore di Doctor Wine, Roberto Anesi, Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc AIS 2017, Marco Sabellico, Curatore Guida Vini d’Italia Gambero Rosso, Helmuth Köcher, Presidente e Fondatore Merano WineFestival, Eleonora Galimberti, Mary Cacciola e Andrea Lucatello, conduttori del programma “Non c’è Duo Senza Tè” di Radio Capital, Maurizio Dante Filippi, Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc AIS 2016, Paolo Donei, chef di Malga Panna Moena (1 Stella Michelin), Nereo Pederzolli, giornalista e degustatore Gambero Rosso.
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Tutte le 52 bollicine di montagna Trentodoc a Vinitaly 2019
Presso lo spazio dell’Istituto Trento Doc sarà possibile conoscere tutte le 52 case spumantistiche attraverso la proposta di un’etichetta di ogni produttore associato. Ma anche partecipare a MyTrentodoc, racconti di bollicine di montagna, di un metodo, di un territorio: il Trentino”
Da domenica 7 a mercoledì 10 aprile l’Istituto Trento Doc conferma la presenza a Vinitaly, il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati, e presenta le nuove annate delle case spumantistiche Trentodoc presso il padiglione 3, stand E1.
Per la 53° edizione saranno proposte 52 cantine aderenti al marchio collettivo e gli ospiti potranno degustare Trentodoc con la guida dell’Associazione Italiana Sommelier, grazie alla quale sarà possibile scoprire le diverse tipologie e composizioni varietali con le evoluzioni di una tradizione vinicola unica al mondo, nella quale il metodo classico incontra l’altitudine della montagna trentina.
Da domenica a martedì, presso lo spazio istituzionale si terranno gli incontri “#MyTrentodoc, momenti informali e leggeri dove amici del Trentodoc proporranno agli ospiti racconti di bollicine di montagna, di un metodo, di un territorio: il Trentino”, componendo una narrazione a più voci del metodo classico trentino.
Domenica 7 aprile alle 11 l’Istituto ospiterà Simone Loguercio, Migliori Sommelier d’Italia Premio Trentodoc AIS 2018, mentre alle 12 interverrà Vito Intini, Presidente Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. Alle 13 sarà la volta di Daniele Cernilli, Direttore di Doctor Wine, seguito alle 14 da Roberto Anesi, Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc AIS 2017. A concludere gli incontri della giornata, alle 14, sarà Marco Sabellico, Curatore Guida Vini d’Italia Gambero Rosso.
Lunedì 8 aprile alle 11 aprirà la giornata Helmuth Köcher, Presidente e Fondatore Merano WineFestival, per poi proseguire alle 12 con la wine & food blogger Eleonora Galimberti. Alle 13 lo spazio dell’Istituto Trento Doc ospiterà Mary Cacciola e Andrea Lucatello, conduttori del programma “Non c’è Duo Senza Tè” di Radio Capital, e alle 14 la giornata si chiuderà con Maurizio Dante Filippi, Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc AIS 2016.
Infine, martedì 9 aprile si susseguiranno gli approfondimenti con: Paolo Donei, chef di Malga Panna Moena (1 Stella Michelin) alle ore 11, Nereo Pederzolli, giornalista e degustatore Gambero Rosso alle 12, mentre alle 13 #MyTrentodoc si chiuderà con la partecipazione di Antonello Maietta, Presidente Associazione Italiana Sommelier, ed Enrico Zanoni, Presidente dell’Istituto Trento Doc che firmeranno il rinnovo della partnership tra AIS e Trentodoc per il concorso Miglior Sommelier d’Italia.
Durante l’intera manifestazione, sarà inoltre possibile scoprire un’accurata selezione di bollicine di montagna nella Lounge AIS (Padiglione 10 primo piano) e presso il Ristorante Goloso (Padiglione C Sol&Agrifood) in abbinamento ai piatti degli chef della Federazione Italiana Cuochi.
